Знакомство с сахарным котлом полностью автоматической линии по производству конфет

Знакомство с сахарным котлом полностью автоматической линии по производству конфет

автоматическая линия по производству конфет
линия по производству конфет


Передним процессом полностью автоматической линии по производству конфет является процесс варки сахара. Соотношение сырья рассчитывается заранее в зависимости от вкуса и аромата конфет. Различные типы оборудования для обработки конфет, такие как мягкие конфеты, твердые конфеты, леденцы, ириски и т. д., требуют предварительного варки сырья до жидкого состояния. Температура кипения, соотношение кипящего материала и время кипячения конфетного оборудования. Ниже приводится введение в эти параметры:
1. Температура кипения оборудования для конфет: Температура варки сахара в различных конфетах различна. Температура сырья мягких конфет составляет около 105 градусов, а температура сырья твердых леденцов и леденцов - около 150 градусов. Температура кипения может влиять на вязкость и текучесть сиропа, а также на скорость испарения воды в сиропе, тем самым влияя на вкус и текстуру конфет. Кастрюля для варки сахара обычно оснащена системой контроля температуры, которая может регулировать температуру нагрева во время процесса варки сахара, чтобы обеспечить растворение сиропа до жидкого состояния и вязкости.

2. Соотношение материалов в сырье для конфет: сырьем для конфет являются в основном белый сахар, сироп глюкозы, вода и т. д. Основным сырьем для мягких конфет является желатин, а сырье для разных конфет различно. Разное сырье можно перерабатывать в конфеты разного вкуса и цвета. Автоматизированное оборудование для производства конфет обычно оснащено системой дозирования, которая может автоматически измерять и смешивать сырье в соответствии с формулой, чтобы обеспечить точное соотношение сырья для конфет.

3. Время варки сахарницы: конфеты разные, общее время варки составляет от 20 до 30 минут. Время варки влияет на концентрацию, вязкость и вкус сырья, а также на степень испарения воды в сырье. Время варки обычно регулируется в зависимости от рецептуры конфет и технологических характеристик оборудования для варки сахара. Время варки необходимо контролировать в процессе производства, чтобы обеспечить необходимое состояние сырья.